ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การผลิตน้ำกะทิคืนรูปแปลงไขมันบางส่วนด้วย น้ำมันถั่วเหลืองบรรจุกระป๋อง

ผู้เขียน:กรผกา อรรคนิตย์

ประธานกรรมการ:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:นางเนื้อทอง วนานุวัธ, อาจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection